Spływy kajakowe są to grupowe imprezy organizowane w miejscowościach turystycznych oraz posiadających na swoim terenie jeziora lub rzeki. Ten rodzaj rozrywki nie jest uprawiany tylko sezonowo. Spływy kajakowe organizowane są indywidualnie przez prywatne grupy turystów lub przez specjalną firmę. Jeżeli sami organizujemy spływ kajakowy, musimy zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt, taki jak kajaki, wiosła i kapoki. Jeżeli udajemy się na spływ zorganizowany, organizatorzy zapewniają nam podstawowy sprzęt, a niekiedy też dodatkowe atrakcje. Spływy kajakowe mogą być kilku godzinne, kilku dniowe, a nawet tygodniowe. Wówczas należy posiadać podstawowe wyposażenie podróżnika. Spływy kajakowe są przeprowadzane na dłuższych i skomplikowanych trasach, dlatego też nie są raczej sportem dla laików i nowicjuszy. Wymagają wprawy oraz wytrzymałości, jeżeli są to spływy długoterminowe. W spływie kajakowym możemy brać udział solo lub parami tworząc mała drużynę. Spływy kajakowe są obecnie organizowane w każdym regionie, gdzie można znaleźć jezioro, rzekę albo nawet kanał.